★可愛っ♪

二十歳前後から家を出て

親兄弟とは微妙な距離を置いて暮らし続けた

<おかん>には

二歳年上の兄がいて

<おかん>兄には女の子が二人できたけど

丁度、その頃はG店にどっぷりの生活で

彼女達が本当に赤ちゃんの時

家族で揃ってG店に来てくれた時など

本当に数えるほどしか会うこともなく

今も九州に住んでる彼女達とは

5年前の私達の結婚式に駆けつけてくれた時以来

一度も会っていなかった・・・

その姪っ子が今日我家に初めて遊びに来てくれた

一時、一緒に暮らしていた

我が母（彼女にとっては祖母）は大喜び

そりゃぁ可愛い孫に会えるのだから当然のことながら

ここ数日、ご機嫌のよろしい事何のって

<おかん>も　もちろん、嬉しく思っていたけど・・・

今日、一目見て“血縁”を感じ

本当にウルッと来るほど嬉しかった

そう、<おかん>の若かりし頃にそっくり！なのだ

<おかん>の姪っ子AKANEです（左）

二十歳の頃の<おかん>・・バイト中

血がつながってて似てるってだけで

普段あまり交流が無くても

こんなに可愛く思えるんだと

この歳になって改めて実感しました。

あぁ、岡山の叔母達にもご無沙汰してるなぁ～

ちょっと反省の<おかん>です。

★時間って・・

無情にも過ぎ去っていくものなんですね～

いえ、泣いてる場合ではありません

急ぎます

★やっちゃいました

昨日は久々に大将と・・・

けんか？しちゃいました

・・・というより<おかん>ひとり怒り

だったのかもしれませんが

ちょっと爆発しちゃいました

そのせいか？

大将は閉店後、めずらしく一睡もせず

自転車で帰途に着いたのですが

宇品付近で突然、

いつもと違う方向へ走り出しました

後から付いて走っていた<おかん>は

えっ・・・逃亡？

逃がすものかっと、大将を追跡

しばらくひたすら直進していた大将が急停車

振り返った大将が一言

ここ、どこ

え？・・・・・・あ・・の・ぉ～

眠いの我慢してたんでしょうねぇ

居眠り運転現行犯で御用となった大将は

この後<おかん>パトチャリに先導され

宇品邸に向かうのでした（笑）

やれやれ・・

★只今、大変混乱しております・・・

先日の一大イベントを終え

ホッと落ち着く予定だったのですが

何だかスケジュールがアイドル並み（自称）で

<おかん>の頭の中はグルグル回り

大変混乱しております

今しばらく、お待ち下さいませ（？）

なぁ～んて

ただ、タイムオーバーしちゃっただけです

★ひじきダイエット？

今、我家の冷蔵庫にはいつも

“生ひじき炊いたん”がたぁ～くさん入ってます

生のひじきが出回りだしてずっと…

もう、一ヶ月以上になると思いますが

毎日、欠かさず頂いています

これがとっても美味で、おやつがわりでもOK。

<おかん>のマイブームです

乾燥ひじきでもいいのでしょうが

食感と香りが違いますね～

飽きません。

そのお陰か？因果関係は定かではありませんが

体重がまたまた良い感じで減少中です。

この間、やたら頂き物が多くて

ドーナツやケーキ、チョコレートもチョコチョコ

（おばんギャグぷっ）しっかり頂いてます。

決してダイエット目的で

食べ始めたわけではありませんが

旬の野菜や海産物を頂くと

何か身体の中から幸せ

＝元気になるような気がして続けられそうです

でも甘ぁ～いケーキも

心を幸せにしてくれるから

やっぱり止められそうもないですね～

どんぶりいっぱいでも食べれそうな旨さです

★楽しかった～♪

<おかん>の中で年明け一番のイベント

G店同窓会も何とか終わりました

大先輩方のご意見も様々でしょうが

ま、初回にしては良かったかな？・・と

自身を褒めつつも

会場となった我が母校店G店の方々には

多大なるご協力、そしてご迷惑をお掛けし

感謝の一言です

本当にありがとうございました！

お料理も美味しかったです

幹事役でしたので、食べれないかも・・

と半分諦めてたのですが

料理して下さった方に申し訳ないし

間合いを見ては

結局、しっかり完食！　満足です

そして、急に人数変更したり

マイクを用意していただいたり

忙しい中、写真を撮ってもらったり…

それでも　いやな顔ひとつ見せず

ず～っと笑顔で接客して下さったのんちゃん

本当にありがとう

おかげ様で良い同窓会ができました。

この後、元店長の店に行き

女性陣に圧倒されつつ飲み過ぎた大将が

帰宅後、ベッドに倒れこみ

『うぅ～っ、もうダメッ』と一言放ち

死んだように眠ってしまったので

少々心配になった妻<おかん>は

急いでコンビニへ走り“ウコンの力”を購入。

枕元へ置くのでした

そんな<おかん>も気が緩んだのか熱を出し、

今日は昼前まで寝させて頂き、復活

さ、今週も頑張らなくっちゃ

★ドキドキの初幹事

さて、明日はG店第一回同窓会です

そして私<おかん>は初の幹事に挑戦中です

クラス会はいつも“お呼ばれ”ばかりですし

一度、幹事役が廻ってきたけど

『えっちゃん（※注）、忙しそうだから・・』と

友人達が気遣ってくれて

つい、甘えてたし

※注　学生時代の<おかん>ニックネーム

集まる方々はほとんどが大先輩

ドキドキのハラハラ状態ですよ、まったく

そんなわけで、ここ一週間

在宅中は他の事が考えられず

お絵描きも気分が乗らず

Ⅰ田くんのご指摘が微妙に気になりつつも

ただ毎日グチグチ言いながらの更新で

ごめんなさいm（_　_）m

今、この藤ブログの在り方について

考え直す時期に来ていることは確かですが

もうしばらく、お時間下さいね～

Mっちゃんに作っていただきました

ただただ感激・感心の<おかん>です。

★言い訳・・・

色々、用事を済ませ

さて、ブログを・・・と思った時

電話が鳴った

明後日のG店同窓会に出席する

大先輩からだった。

彼女は年齢不詳だが

ご子息の年齢からすると

我が母と近いお年頃かと推測する。

今回の同窓会は１０～２５年ぶりの

初？顔合わせだけに

連絡手段が限られていて

人伝策に頼っている。

そんな状況のせいではあるが

一度、電話で話し出すと

目的を忘れ想い出話へと移行してしまうのは

無理からぬ事・・・

とは言え、明後日

お会いして話す事が無くなるのではないか

というくらい、話が続く・・・

よく、我が母が、

この後逢う予定の方へ出掛ける前に

時間と場所確認の電話をして

そのまま世間話を始めるのを

横目に苦笑してしまうので

免疫はできているが、

お絵かきが今日もできなくなるな～

と、時計の針を目で追いかけながら

耳を傾ける<おかん>でした

ま、そんな言い訳をしながら

昨日のM先生とその親友？Mっちゃんの事や

<おかん>が階段で落ち込んだ事や

なんやかんや、書きたかったこと

また、後日・・書きますね

★考える事が多い今日この頃

何かとスケジュールが詰まってきたこの春

そんな様々な用件の事の他

店の事はもちろん、お客様の事、

両家の母の事、そしてこの先の事・・・

何かと考える事が多い今日この頃です。

そしてこのブログについても

今、いろいろ考えてみてはいるのですが

何の進歩も結論も出ず足踏み状態です

ま、今しばらく、お時間を・・・などと言っているうちに

一年なんてあっという間なんでしょうね～

＊＊＊＊＊藤の料理　一例＊＊＊＊＊

突出し（付出し）内容は日替わり・・・四〇〇円

は　飯蛸のぬた

刺身　瀬戸内海地物を中心に各種・・六〇〇円より

は　さより刺　六〇〇円

は　地鯵刺　一五〇〇円（時価）

一品料理各種・・・三〇〇円より

は　長崎じゃこ天　四〇〇円

　歯ごたえのある　人気メニューのひとつ

は　赤なまこ　七〇〇円

焼魚、煮魚各種・・・六〇〇円より

は　かんぱちのかま塩・・・六〇〇円

は　あわびバター焼　１５００円（時価）

他にもたぁ～くさんありますよぉ

★まだまだだなぁ・・・

この道、二十数年・・・

本来なら『私はプロです！』と

言い切らなければならない年数ですよね～

でも<おかん>はやっぱり

まだまだだなぁと落ち込む日が多いです

性格なんでしょうか？

でも、この商売、人様がお相手なので十人十色。

答えがあって無い、

前例やマニュアルなんてものも

ましてや常識なんてものさえも無意味に近い。

<おかん>の無い頭でいくら考えたところで

解決はできない事は明らかで

ただひとつできる事を

ひたすらに続けていく事しかない。

<おかん>にできる事・・・

＊＊＊＊＊高野帰省日記＊＊＊＊＊

睡眠２時間余りで出発、三次行きJRにて

散々、<おかん>のおしゃべりに付き合って・・

三次でバスに乗り換えです。

広島からケーキをさげて来ました

日曜日の高野行きは　昼過ぎのこのバスと

夕方の広島センター発直行便の２本のみ・・

少ないながらも雪景色の毛無山が

私達を迎えてくれました

早速、持ってきたケーキで

ささやかな母の誕生日会です。

酒党の大将も珈琲とケーキで乾杯！

母、７６歳、喜寿の祝いです

プレゼントは何と！携帯電話

７６歳にして携帯始めます母～頑張れ～

★春の翌日は冬？

いえ、高野へ行ったから冬とか

高野から帰ったから春とか

そんなんじゃないですよね～

藤の売上と昨今の気候だけは

まったく予測不可ですね～

広島市内でこんな雪が降るのですから

高野はまた積もるのでしょうね～

２月１５日（日）高野到着時　（１４時半頃）

　あったか～

庭先の雪・・・何だ？あれは？

えっ？これって・・・

正月に作った大将風（？）雪だるまの・・・

眼鏡　　じゃん

　・・・・そしてなぜ、丸～く溶けちゃったのぉ？

　もしかして・・・まさか！

　あまりの暑さに毛無山に逃げてったのかなぁ

山頂に僅かな雪が残る２月１５日の毛無山・・・

★無断欠勤

すみませんっ

土曜日（１４日）、無断欠勤（？）しましたっ

故意にではないのですが

ちょっとPCがトラブってしまって・・・・

その日の日めくりに

“あきらめからは何も生まれない”

って書いてあったので

つい、諦めきれずPCと闘い過ぎてしまい

タイムオーバー

藤を欠勤するわけにもいかず・・・（笑）

今日もちょっと他の作業があって

時間があまりありませんが

とりあえず出勤した証に慌ててブログってます

昨日は高野で母の誕生日を祝ってきました

そのご報告など

書き留めたいことがたくさんありますが

後日追々、写真と共にUPしたいと思います

では今日も頑張ってきま～す

今朝の高野町（－２℃午前７時）

みぞれまじりの雪が降ってました

これでも暖かい冬の朝です。

★保存方法

休み明けの昨日はご予約もなく

猫様にも逢えず、暇覚悟でＯＰＥＮしたのですが

予想外に賑やかな一日でした

・・・が、魚のご注文が少なくて

朝８時出勤して、

仕入れ等バタバタした大将の思い空しく

我家の賄いは贅沢になってゆくのでした

その上、昨日はＯ氏から

釣りたて太刀魚とメバルまで頂き

仕事の後はバナナくらいしか食べない<おかん>も

ついつい箸がすすみます

もう、肉より魚・・・という年代の方が多い藤ですが

ご自宅では肉を食べさせていただけない・・とか

Ｏ氏のように、ご自分で釣りをされる・・とか

・・・・・仕方ないですよね～

旨いっ鶏鍋、白肉天ぷら、牛ロースたたき・・・

は常に人気メニューです。

でも、『民芸割烹　藤』としては

魚料理も好評いただいていますし・・・

刺身、煮付け、塩焼きetc.

常に素材をご用意しています。

違いは冷凍保存できないことで

保存（？）はもっぱら我家３人のお腹の中

こうして、今日も達がちゃんに変身するという

摩訶不思議なマジックが繰り広げられるのでした

そうそう、ちゃんついでに

昨日、早々とバレンタインチョコが２個届きました

ありがとうございまぁ～す

え？大将に届いたの？

分かってますよ～

でも、保存は<おかん>のお腹の中で～す（笑）

★休みは多いのになぁ・・・？

昨日は祭日、一日休みは多いのに

なぜだか、やっぱり追われている<おかん>です。

用事が多いってことは、喜ばしいこと

そう、思うようには努めているのですが

神経ピリピリしてるのかなぁ？

どうも最近、大将が５歩くらい（？）離れてるようで・・・

気になります（笑）

やりたい事が多すぎるわりに要領が悪い

そして、最近何だか身体が変？

やたらあっちこっち痛み出して

昨日も走りたいような、だるいような・・・

結局、一日家にこもってました。

ま、その分いくつか用事をクリアできたけどネッ

次の日曜日（１５日）は

高野の母の誕生日なので

ケーキ下げて？帰省予定です。

そして２２日はＧ店同窓会、３月８日は八木の姉宅へ

３月２０日～姪っ子の結婚式のため大阪へ

等など・・スケジュールが詰まってきています

１月は往ぬ、２月は逃げる、３月は去る・・

愚痴っている場合ではありませんな

今日も頑張ります

一昨日の裏ヒット

　せこ蟹の味噌にゅう麺！

　常連Ｍ先生の『こっそりお願い』メニュー

　（・・・ここで発表したら『こっそり』じゃなくなるか（笑））

　『最高～』『幸せ～』を連呼してらっしゃいました

　あと、『のど黒塩焼き・・おかわり！』ってのもヒット

★あぁした 元気に なぁ～れ♪

口を開けば不況話　

せめて『藤は関係ないぞ～』って

見栄を張ってでも気分をあげたいところだけど

昨日みたいに静かだと見栄の張りようもなく

やっぱり不況話になってしまう

それでも深夜１２時をまわると

何となく集まる同業の方々

皆、同じような気持ちなのだろうか？

しばし、訳のわからない乗りで

あーでもない、こーでもない・・・と盛り上がり

賑やかな週初めとなりました

ありがたや、ありがたや

終わりのない超酔っ払いＧちゃんも

藤・超？新人出張族Ｏさんも

１００歳まで流川超？現役できそうなＭ先生も

超辛口でいて超感激屋のＳ子ママも

日々超成長中のＹちゃんも

実はとっても超寂しがりや？のＨ田さんも

“藤・今日ごち”超常連Ｍｒ．Ｈも

超酔っ払いだけど実は超繊細な？Ｔちゃんも

超尊敬する笑顔の居酒屋Ｊ店主夫婦も・・・・

皆さんのおかげで

藤の大将と<おかん>は超ハッピーです

お返し・・と言っては何ですが

二人で毎日お祈りします

みんな、みんな

あぁした　元気に　なぁ～れ

★速報です！

速報です　

活きの良い金目鯛入荷しました
刺身、しゃぶしゃぶでどうぞ
一人前1500円にて
早い者勝ちです

また、熊本から好評の原木椎茸も入ってますよ～

ご来店お待ち申し上げます

今日は朝から２月２２日のＧ店同窓会の準備に

追われています

簡単ブログでごめんなさ～い

★いろいろあるのですが・・

毎日、<おかん>の身辺でも

小さいながら　いろんな事件が起こっています

いえ、別に犯罪とかじゃないので　ご心配なく！

ただ、本人にとりましては

うれし涙に冷や汗にハラハラドキドキ

大事件だったりするわけで

それを横から見ている大将も

ハラハラドキドキ×２なのでしょうね・・

一日が終わると　ホントくたくた～っって顔

してますもの・・あははは　ごめんなさ～い

今朝もひとつ事件解決したって報告したら

うんと喜んでくれたりして

感謝、感謝・・・夫婦って良いかもよ

Ｍｒ．Ｈさん！（彼は独身主義者）

そんな（？）Ｍｒ．Ｈさんご協力の下、

昨日のヒット

　藤の　旨い鶏鍋　です

　隠れファン多いんです、Ｍｒ．Ｈのように

★許容量超え・・・

そろそろ、

記憶力が衰え始めてきたお年頃（？）の<おかん>です

昨日も奥のテーブルで若人６名様グループから

一度にご注文、ご質問を受け

<おかん>の頭の許容量超えブザーが鳴りました

『・・・は、は、は・・・い』

返事をするのが辛くなってきます・・・

それでも止まぬご注文に『不安』の二文字が

<おかん>の頭上で点滅し始めました

【ここは開き直るしかない・・】

一通りお伺いして、先手必勝策をとりました

『はい・・・覚えてたら・・・ね（ニコッ）』

－－－しばし沈黙－－－－

そして、ドッと笑って頂きました

【よしっ！成功】

後は一目散に伝票までダッシュ

たぶん、カウンターのお客様と大将は

怖くて（？）声を掛けられなかったのでしょう・・

皆さん良い子にしてました（笑）

本日の教訓

　おばさんは　おばさんらしく　そのままで

　無理をしないで　マイペース

昨日のヒット

　やっぱり　すくも海老刺身・塩焼　がトップでした

　

　Ⅰ田くん　ご協力の下、撮影させて頂きました

★鬼の言い分・・・

『まぁ、こんな日もあるよ・・・』

と、ジタバタしても、しょげても仕方ない日だった昨日。

それでも、常にお客様がいらっしゃって

営業時間中、座ることも無く

足が疲れていたのかもしれないけど・・

言いだしっぺは大将である

『こんな日はサッサと片付けて早く帰ろう』

閉店（ラストオーダー）午前２時半ノーゲスト

『そーよね、そしたらゆっくり眠れるね』

<おかん>座りたいの我慢して、せっせと片付けた

なのに・・・

『それはないでしょ』

働いた後の一杯は、美味しいのだろうけど

一気に眠気がくるようで

きっと夢の中では宇品邸に帰っているのだろう

何をしても起きない

結局、『もう節分で鬼も忙しかったんだからっ』

と<おかん>鬼も奥の間で横になるのでした

今年は節分に追い出された鬼たちが

藤に集まってくるかも・・・

ここはしっかり愚痴でも聞いてあげなくては・・（笑）

昨日のヒット

　　ついつい熱々をお出ししたくて

　　何度も目の前を通るのに

　　撮影を忘れてしまいます

　　すくも海老　塩焼き　絶好調です

★んん～

２日より本日まで

毎食、恵方巻を頂き続け

Ｇ店で毎年繰り広げられるこの“祭り”騒ぎを

懐かしんでおります

今や、当り前のごとく“節分＝恵方巻”となりましたが

<おかん>が初めて携わった頃は

まだまだ『そんなの知らんよ』という方が多く

販売に苦戦したものです

あれから二十数年、毎年のごとく

節分には恵方巻を頂き続けたおかげで

伊豆生まれの我が母も

『今年は私が買って来ようかぁ？』

なんて言い出す始末

今年、７４歳になるというのに

昨日から一人で３本目に突入しています

ま、もともと食いしん坊母娘ですけど（笑）

昨日のヒット

　焼牡蠣（殻付き）、すくも海老刺身・塩焼き

　せこ蟹味噌汁、皮はぎ生ちり～

★あれぇ～っ！？

余裕のはずが・・・なぜ

タイムオーバーです

・・・というわけで、

本日は中国新聞さんのお力をお借りします

本日の朝刊～です

ついでに

昨日の朝刊～です

中国新聞様　　ご協力ありがとうございました

ＰＳ．本日のあわび　お手ごろサイズです

　　　刺身、バター焼で・・・８００円

★ちょっぴり不調？

あっという間に１月が終わってしまいました

『どうだった？』と聞かれたら

『絶好調～』と答えるように社長命令が下りました。

『ぼちぼちです』からランクＵＰです

決して売上がＵＰしたわけではなく

マインドコントロール

自己暗示です

『ダメ』とか『暇ぁ～』とか言ってたら

全体的に暗～くなってきちゃうから

気分だけでも明るく

というのが社長の心情らしく・・・

（いえ、社長の頭も、とても明るいですよっ　）

でもね・・大将

最近、寝不足続いてたから

なぁ～んか不調なんですよね、ちょっぴり

だからちょっとした事でもイライラしたりして・・・

ただ今回は中国新聞さんに救われました

毎日見ている今日の運勢（１月生まれ）

ぶすっとしたまま読んだら

『仏頂面はダメ、愛想よくする』だって～

何だか見られているようなコメントにビックリ

 

慌てて引きつりながらも笑顔にしたら

溜まった雑務も何となくスムーズにすすみ

気持ちよい月始めを迎えられました

さ、『絶好調～』を合言葉（？）に

２月も元気良く、頑張りましょうか

昨日のヒット

　実は・・先日のたらば蟹が売れ残り

　我家の賄いになったのですが

　

　大将が面白がって毛蟹を乗っけました

　トースターとガスコンロを駆使して

　熱々を頂きました

　三人でも食べ切れませんでした（笑）

　ちょっと贅沢な日曜の食卓でした

　

　鮑のバター焼です

　　こちらは賄いにはなりませんでした。

　　残念っ（笑）