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2009年6月

2009年6月29日 (月)

★嬉しい♪ よ!!

『良いねぇ~藤は・・忙しくって!嬉しい?』

これは土曜日、Mr.Hさんの一言。

『・・・・』

<おかん>一瞬、返事をためらう。

 

『はい!おかげさまで♪』

即答の模範解答は ためらわれた。

 

理由は『忙しい』と言う言葉。

そして、また反省!の<おかん>だった。

 

前日の『心を亡くす』ブログを思い出して・・・

 

高だか、カウンター7席と

3~5名程度のテーブル席がひとつの

小さな小さな小料理屋である。

満席といっても10名に満たない事も多い。

 

それでも料理は大将一人が担当するから

それなりに時間もかかる。

そのほとんどが注文を受けてからの調理。

もちろん魚の鱗をかいたり、肉を切り分けたり

そんな下準備はしてあるが

どうしても一品に5~10分、

蒸し物や麺類は15分程度かかってしまう。

 

それが10名様バラバラで一人3品頼まれると

おおまか300分前後???5時間?

平均滞在時間3時間(少し長めの方が多いので)・・・

 

<おかん>が盛るだけで出せる

南蛮漬けや塩辛類、漬物類、すじ煮込み等を

ひとり一品入れていただけると 大分違ってくる。

 

と言っても、<おかん>も

ドリンクやお運び、接客、伝票、洗物etc.

重なると上手く補助できなくなるが・・・

 

大将も<おかん>も本心から

お客様に喜んで頂くことを望んで

頑張っているのだけど

どうしても、一時になってしまうご来店、ご注文に

振り回されてしまって余裕が無くなり

一瞬、心を亡くしかけてしまうのが自身でわかる。

 

営業時間18時~翌3時(9時間)

休む間無くご来店いただけて本当に嬉しかったのに

我が体力、集中力の限界を感じ 悲しくて

『はい、おかげさまで♪』と即答できなかった。

 

でも、本当に本当に

嬉しかったんですよ~heart 本当です!

だから~、今日も来てねぇheart04

Img349

upwardrightエコイラストでゴメンナサイsweat01

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2009年6月27日 (土)

★忙しくて・・・

心を亡くしてしまう一瞬がありますsweat02

「忙しい」って、そういうこと・・・

字のごとく そうならないように

気をつけてはいるつもりだけど

やはり どこかで一瞬、心が消える

そして次の瞬間、反省sweat01

気を取り直して 笑顔復活(?)に集中coldsweats01

 

昨日はそんな事を何度も繰り返す一日でした。

一昨昨日がうそのように

M田さんやSちゃん達のご来店を

止む無くweepお断りするという一日でした。

 

ありがたや、ありがたやheart

でも・・・週末のせいか歳のせいか

少々体力が復活し難いようでsad

今日はちょっぴり不調の<おかん>ですsweat02

 

けど、頑張るけぇねぇ~scissors

今日も『民芸割烹 藤』へ来てみんちゃいwinkheart04

 

Img530

“私の笑顔  時価” おすすめするけぇ~ねnote

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2009年6月26日 (金)

★“ほっ”・・・って

“藤” = “ほっ”

そんな店を目指している大将&<おかん>です。

でも、なかなか上手くいきません。

だってお客様は十人十色。

それぞれの“ほっ”があるのですから

複数のお客様が同時に“ほっ”ってなれる訳もなく・・・

 

それも承知の上ではありますが

大将&<おかん>としては

できるだけたくさんの“ほっ”をお持ち帰り頂きたく

何をするわけでもないのですが

何となく(?)の雰囲気作りに努力しています。

 

その上で、逆に多少不快感をお持ちになられる方も

いらっしゃるやもしれませんが

“藤”が“藤”であるためのことですので

ご理解いただければ幸いです。

 

“藤”としては誰一人として拒絶するつもりもなく

“藤”にいらっしゃる時間帯は

“藤”の雰囲気で過していただければ

“藤”が“藤”であることができます。

  

そして大将&<おかん>の目指す

“ほっ”のある店“藤”に近づく事ができます。

 

ちなみに余談ですが、昨日 帰宅時に

<おかん>だけの“ほっ”・・・見つけましたheart

Img021_2

upwardright鼻歌まじ歌(?)張り上げてnoteチャリ帰宅中bicycledash

何とも“ほっ”な後姿に “ほっ”な幸せ感じますheart04

・・・すみませんsweat01 ワガママな“ほっ”でcoldsweats01

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2009年6月25日 (木)

★・・・でも、皆がいる。

・・暇でした。

前日が嘘のように、、、暇でした。

でも・・・・・・

Cocolog_oekaki_2009_06_25_14_33

さん や

Cocolog_oekaki_2009_06_25_14_43

さん や

Cocolog_oekaki_2009_06_25_14_56

ちゃん・・・他、常連の皆様が

後半(23時前後~)立ち寄ってくださったお陰で

何とか“<おかん>の笑顔 時価”も完売note

 

本日も今から“笑顔”の仕込みに

取り掛かろうと思います。

 

出来映えは 後ほどwink “民芸割烹 藤”にてheart

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2009年6月24日 (水)

★色々と・・・

考えさせられる事の多い今日この頃です。

Cocolog_oekaki_2009_06_24_15_01

・・・

もう“お絵描きツール”は使わない・・と言ったのにsweat02

 

ごめんなさい。

何か紫陽花があまりに美しかったので・・・

 

いえ、理由になってないのは

百も承知の上の言い訳ですcoldsweats01

 

色々と考えさせられる・・・・というのは

紫陽花の色  だったのかも  bleah

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2009年6月23日 (火)

★えへへへへ・・・

Cocolog_oekaki_2009_06_23_14_34

すみませんっ coldsweats01 はまりやすい性格で・・・

また “お絵描きツール” 使ってしまいましたart

 

けど、なかなかマウスが上手く動いてくれず

曲線がガタガタsign04 weep

難しいもんですね・・・

 

明日ぐらいから そろそろ 以前のように

ふつ~にお絵描きしようっとpencilpencilpencil

 

昨日は一時 土砂降りのrain &月曜日だし

給料日前の方も多いだろうし

・・・暇かもねsweat02

と思いきや、何だか開店からバタバタ バタバタcoldsweats02

 

嬉しい悲鳴(少しだけ)の一日でしたheart04

ありがとうございます。

 

久々に大将の親友N川さん一家が

一日遅れの父の日でご来店restaurant

約1年ぶりかな~?

可愛い姉妹RちゃんもYちゃんも

随分、背が高くなってcoldsweats02ビックリでした。

子供ってホント成長が早いのね~

でも、相変わらずの可愛らしさに

大将も『いいねぇ~heart』ってheartマークいっぱいでした。

土砂降りの中、本当にありがとうhappy01

 

<おかん>同級生のM君は

相変わらずの超sign03広島弁・・・

小学生の時も こーだったのかなぁ?

確か、結構 モテlovelyキャラ だったような気がするけど・・

いえ、決して、今がそうでないと断言したわけでは・・・coldsweats01

M君・・・・・お互い 歳を重ねたしねぇ~(笑)

 

新規のカップルさんは神戸からご旅行中とかで、

何と お好み焼き“みっちゃん”の

従業員さんに紹介されたとか・・・・

えっsign02ごめんなさいっsign03

どなたなのか 全く不明で・・・

お客様曰く 眉の太い方だった とか

『以前、煮つけを食べて美味しかったですよ~』って

瀬戸内料理のおすすめ店を尋ねたら

地図まで書いてくれた とか

あ・あ・ありがとうございますっheart

どうか、次回ご来店の際には

『それは私ですっsmile』って教えてくださいね~

一言、いえ、二言も三言も お礼が言いたいので・・・

もちろん、貴店にも お伺いできたら・・・と思ってますが

ここのところ 日曜日ごとに予定が入っていて…

ちょっと先になりそうなので (*_ _)人 ゴメンナサイ  

 

そんな 皆様に支えられて

今日も“民芸割烹 藤”は健在ですscissors

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2009年6月22日 (月)

★梅雨らしく・・・

やっと、梅雨らしくrainが降ってくれましたnote

特に休日はsunだといいなぁ・・・と思いがちな<おかん>も

さすがにこれだけ雨が降らないと

我が身まで干物になりそうでsweat02 

(ある意味 脂がのってはいますので 旨いかもsign02

 

今年、梅雨入りと同時に

大将が<おかん>のために用意してくれた

自転車用(?)のおニューレインコートshine

今か、今か・・・と出番待ちなのですheart04

そして、チープながらもお気に入りのレインブーツnote

 

梅雨時の通勤グッズは揃っているのに

待ちぼうけ の一週間でした。

 

昨日の休日は以前の仕事仲間Y子さんに誘われて

熊野の“筆の里工房”へGOdash

rainは大した事なかったけど

念のため・・とか言いながらレインブーツで出かけましたbleah

 

Img_0060

upwardright熊野 筆の里工房 玄関にて 

 

P1040121

upwardright超BIGな筆の前で・・・右端がY子さんheart04

 

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upwardrightY子さんご推薦の“峠”さん

 峠定食(豚カツ、小鉢、ご飯、そばorうどん)¥800

 安くてボリューム満点sign03で・・美味しいっdelicious

 Goodgoodでした

 

P1040093

upwardrightY子さん宅 玄関にて

 ため息が出るほどの大豪邸shinehouseshine

 

P1040090

upwardright大の犬好きY子さんのアルバムより拝借

 現在飼っているのは このプードルちゃん他2匹

 

Img_0054

upwardright犬専用室は約6畳強かsign02

 

P1040122

upwardright帰路 JR呉線train車中より

 

P1040125

upwardright試合は ほぼ終盤baseball カープ頑張ってましたよ~

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2009年6月20日 (土)

★・・・・

時間が無いっsweat01と焦りつつ・・・・

皆様のご来店を願いつつ・・・・heart

調子に乗って

Cocolog_oekaki_2009_06_20_15_11 

upwardrightまた お絵描きしてしまいましたbleah

 

ちょっと先を急ぎますのでdashdashdashdash

皆様、良い週末をheart04

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2009年6月19日 (金)

★それぞれの挑戦・・・

Cocolog_oekaki_2009_06_19_14_32

このブログ“ココログ”には

実はたくさんの機能があるよう(?)なのですが

<おかん>・・ほとんど分からないまま

利用させていただいてますbleah

 

上の絵は、いつものスキャンしたものと違い

この“ココログ”機能で直にお絵描きしたものですscissors

<おかん>初挑戦作heart04

 

ちょっと楽しかったりしてheart

 

高野の母は父が亡くなる少し前から

よく短歌を詠むようになり

最近は町内の短歌の会でお勉強中(?)とか・・・

母76歳(喜寿)の挑戦ですpen

 

子や孫の 笑顔の写真 額縁に

      次男の嫁が 届けてくれる

 

母からの誕生日祝いの礼状より・・・

こんな手紙頂いたら、また頑張れちゃいますよね~

 

Img_00431

upwardright先月の誕生日に孫からプレゼントされたデジカメで

 我がママが 初ズーム撮影した お隣さんの(笑)薔薇

Img_0045

upwardright今日は買い物の途中でタチアオイをパチリcamera

 デジカメ挑戦中の我がママ 只今74歳shine 

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2009年6月18日 (木)

★自慢話?

常連さんは よくご存知の方も多いと思うけど

<おかん>は超がつくほど 芸能音痴 sweat02sweat02sweat02

幼少の頃より TVtv話には2歩も3歩も遅れていて

皆の話題に入れなかった覚えがあるweep

 

こんな商売をしていて

この手の話題に疎いのは少々考えもの?

 

いつも芸能関係の話になると

大将にHELP信号を送るsweat01

 

かといって芸能界の方々に憧れないわけではない(?)

ご多分にもれず ミーハーであるcoldsweats01

 

ちょっと同席しただけで つい自慢したくなるbleah

 

P1040080

upwardright先週土曜日にご来店の

 左から カワムラくん  江上真悟さん  麻生千稀ちゃん

 前列 大将 くんhappy02

 (目隠しのお二人さんは 一般の方なので・・・

  って、大将は芸能人か?って?)

 

そして 同じ土曜日 ここ広島で亡くなられたsweat02

Img020

upwardright三沢さんとのツーショット・・ちょっとピンボケcamera

 以前勤めていたG店にて…

 

昨日S氏(地元サービス業のトップクラスの方)との会話~

たった一度でも同席したり話をしたりしただけでも

何かしら“近親感”を覚えるものなんですgemini

ご本人にとっては長い人生の内のほんの一コマでも

私達にとってはその一コマが財産であり、

宝物であり、自慢話でもあるのですheart

 

これは芸能人に限らず全てのお客様との事。

昨日も単独来店初の ろみひー ちゃんとの会話~

意外な接点を見つけ、

『じゃぁ、●●さん知ってる?○○くんも知ってるんだけど・・』

なんて自慢げに会話が展開していく。

 

昔々の事 昨日の事 今日の事、そして明日の事

全てが<おかん>の宝物、自慢話になっていくのですshine

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2009年6月17日 (水)

★とっても 『M』 な日

いえ、決して 

『痛めつけられるのが嬉しい』 日

ではありませんhappy02

 

昨日はとっても静かな一日でしたが

閉店後、ふと

今日ご来店くださった方々を思い浮べたら…

 

久々、M木ちゃんが釣りたて鯵を下げてご来店。

そしてこれまた久々Y本さんがM本さんとご来店。

そして、ほろ酔いMっちゃんが社長さんとご来店。

入れ替わりにみすたぁM先生がご来店。

あ・・・途中、Kさんがお母さん(Mother)とご来店。

…ちょっと こじつけ?smile

 

み~んな M つながり な 一日でした。

 

そして、みすたぁM先生が帰られた後(AM1時過ぎ)

『民芸割烹 藤』 に 約2時間の空白 が訪れ

大将と<おかん>は 「寂しい」という苦痛に耐えながら(?)

高野の母から借り受けた著書【朝の光を永遠に】に

しばし涙するのでした。

Img018_2

 

こうして夫婦二人揃って泣いたり笑ったり…

一緒に感動できる事自体が 幸せなんですよね。

 

辛いからこそ 小さな幸せを感じられる

・・・これってやっぱり 『M』 ?

Img017_2

 

すごい“こじつけ”のまとめに お許しをbleah

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2009年6月16日 (火)

★私達の栄養ドリンク

先週末 土曜日は何ともお暇ムードの藤でしたが

何だかとっても楽しい一見さんがご来店され

ちょっと気分UPupさせて頂きましたhappy01感謝です。

その一見さんとは・・・

Img015

upwardrightなんと この舞台に出演される という方々lovely

 真悟さん&麻生君

そして・・・

Img016

upwardright広島出身アーティスト カワムラ 君

 とミカさんnote

カウンターですでに飲み始めていた

藤・営業部長の みすたぁM と一緒に

しばし、盛り上がる 藤 でしたhappy01

皆さんに感謝ですheart

 

真悟さんには直筆で・・・

Img012

upwardright『今日という日は 残された人生の 常に初日』

 という言葉を頂戴しました。

 後日、もう一枚の書と共に 

 店内に飾らせていただきます。

 

そして 先週の〆は H田さん・・・

『藤』閉店時間になったので

向かいのビルの『76』さんに移動shoedash

H田さん、ちゃんとお家houseに帰られましたか?

 

そんな心配をしつつ

私達は午前9時45分発高野行きbusdashに飛び乗り

一路高野へと帰省させて頂き

日月曜日はしっかり高野の美味しい空気吸ってきましたshine

P1040082

upwardright隣の畑では夏大根が出荷間近のようですheart04

P1040081

upwardright最高に幸せそうな帰省中の大将happy02

 

そして今朝午前6時44分のbusdashで広島に帰ってきました。 

よしっ!今週からまた がんばるぞぉ~good

・・・高野は私達の栄養ドリンクですsmile

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2009年6月13日 (土)

★神・・仏・・ありがたやぁ~

何だか今週後半は不思議な日々を過しています。

 

<おかん>は決して信心深いわけではないのですが

毎日を有難く過させて頂いています。

 

でも“ありがとう”の語源を考えた事なかったです。

広島生まれの34歳O本さんの会話から

『へぇ~っ』『なるほど~』って感心してしまいました。

  

“有難い”

有ることを欲しても、なかなか困難で実際には少ない。

有ってほしいと望んでも有ることは稀である

という奇跡に近い状態になったとき この稀なことを、

喜び尊ぶ気持ちが「ありがたい」という感謝の意に移り、

今日私たちが使う「ありがとう」という言葉になった・・・

 

ん~勉強になりますhappy01

 

普段、本当に何気なく、でも有難く使っている

“ありがとう”という言葉の深さに

また感謝heart04

 

<おかん>自身の存在すら

実はとっても奇跡的なことで

我が両親が巡り合わなければ存在しないし

そのまた両親もまた、それぞれの両親の出逢い

そしてそれぞれの祖先の出逢いがあったから

存在するわけで・・・

本当に shine有難いshine ことです。

 

そんな<おかん>を みすたぁM が

『女将さんは天照大神だね~sun』・・・ってcoldsweats02

 

いやぁ~ みすたぁM さん!

持ち上げるのが上手くなりましたネェ~up

さすが、常連歴最年長様sign03

 

でも すぐ岩戸に隠れちゃう『民芸割烹 藤』のアマテラスを

スィ~ツcake片手に表へ引っ張り出すのは

やっぱり今日も 我が大将様heart でしたwink

 

おかげさまです・・・有難うdelicious

Img535

 

PS:明日6月14日(日)と15日(月)は高野帰省の為、連休させて頂きます。すまんのぉ~thinkconfident 

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2009年6月12日 (金)

★前世・・・輪廻転生・・・

昨日の“人徳”から始まって

本日のテーマは“前世”“輪廻転生”????

 

いえ、ほんとに出家したわけではなくってcoldsweats01

 

Img_00081

upwardright有難い “御大将様”の図

 

何だか連日でこんな話題が出た『民芸割烹 藤』

微妙に感化されやすい<おかん>は

案の定、枕元に前世がcoldsweats02sign03

 

P1030750

upwardrightありがたや、ありがたやconfident

 掌を合わせ 日々 感謝ですheart

 

それはけっして怖く無く 

優しく包み込んでくれるように

『何も心配するな』『在るがままで良い』

そう言ってくれて・・・

 

心地よくなった<おかん>は・・・

もうひと寝入りしてしまうのでしたconfidentsleepy

 

おかげさまで・・また時間に追われておりますsweat01

 

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upwardrightこうやって 笑える幸せに 感謝ですheart04

 

今日もまた 出家 bicycledashhouse してきますwink

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2009年6月11日 (木)

★人徳

昨日の連ドラ『民芸割烹 藤』のテーマは

なぜか“人徳”でしたhappy02

 

いえ、決して大将が説法したわけではありませんsweat01

まだ出家してませんから(笑)bleah

 

では、なぜテーマが“人徳”だったのかは

話が長くなりそうなので置いておいて…

 

そもそも“人徳”とは

その人にそなわっている徳

 

そして この場合の“徳”とは

心や行いが正しく 立派なこと

 

・・・とあります。

 

考えさせられますね~think

 

はたして自分自身に“人徳”があるか?

 

“徳”をいつも目指してはいますが

なかなか“立派”には・・・

 

ちなみに“立派”とは

気高く美しいさま 見事なさま

 

いつも<おかん>の心は

迷いや過ちを犯しつつ自身で修正

時には周りの方々から修正して頂いて

やっと今日があるわけで

それは“立派”とはかけ離れている感が…weep

 

・・・あ、何か<おかん>

今から出家でもしなきゃいけない話になってきたshine

それも良いかもしれないけど

 

とりあえず今日は時間が迫ってまして

house家を出ると言う点では同じですが

出勤bicycledashdashのため家を出ようと思いますcoldsweats01

 

Img011_2

upwardright昨日、“人徳”テーマで盛り上がった(下がった)方々

 (イラストはあくまでイメージで ヘアースタイル、服装、眼鏡等小道具も  全てフィクションです)

追伸:大将&<おかん>は

このテーマに盛り上がった(下がった)方々こそ

人徳ある方々と認識しておりますhappy01尊敬っheart

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2009年6月10日 (水)

★民芸割烹 藤 登場人物

HHKH広島の “Hほっ”な K小料理屋

    もしくは H変な H夫婦の K小料理屋)

連続ドラマ『民芸割烹 藤』は

毎日ヒーローscissors“大将”とヒロインshine“<おかん>”と

馴染みのレギュラー陣(常連客とも言う)

そして飛び入りゲスト出演者(一見さん)

で面白おかしく 繰り広げられていく。

P1040011

upwardrightここがドラマの撮影現場セットmovie(・・・セットかいっsign02

ドラマの内容はそれぞれの出演者が主役の短編物だが

数日間にかけての長編化することも多々あるcoldsweats01

最近はミスタァMの独立物語がやや長編化しつつある。

そして時折アダルト系に走るMr.H&H田氏

やはり名前の通りHだったhappy02

そして嵐のように現れてはbeer一杯で去っていくⅠ田くんは

昨日も監督のごとくカウンターを仕切って熱弁up

画像が多すぎて重たいこのブログに

さんざんクレームngをつけてらっしゃいましたが

結局、監督名が出てこないことに不満だったようで…

ドラマ『民芸割烹 藤』は名監督Ⅰ田くん無しでは

やっていけませんsign03

今日もお約束どおり・・・待ってますよ~

Ⅰ田監督ぅ~bleah

P1040014

upwardrightカウンターの奥にはサブセット(4名前後のテーブル席)

 昨日はT田氏が主役の第一話と

 S子ママが主役の第二話の二部構成でしたheart04

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2009年6月 9日 (火)

★本日は…梅雨入りなり

また雲行きが悪くなってきましたcloud

通勤時のrainはちょっと辛いけどweep

街路樹の緑が鮮やかになり幹が黒々として

空はどんより曇っていても 反ってそれが

尚一層、木々を浮き上がらせているようで

不思議な美しさを感じますshine

その様子を見たいがために

今日のような日には百米道路をbicycle走りますdash

 

今日は らんきょの本漬け

昨日から一昼夜、

塩抜きのため流水にさらしたらんきょを熱湯にくぐらせ 

大将の合わせたらんきょ酢で漬け込みますshine

本日は最初に塩漬けした5㎏

来週末には残りの3㎏を本漬けする予定です。

 

ということで、宇品の我家は

只今らんきょの匂いが充満していて

ちょっとカレーライスが食べたくなってきましたsmile

 

梅雨だと言うのに相変わらず

食欲旺盛な<おかん>です。deliciousdeliciousdeliciousheart04

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2009年6月 8日 (月)

★初体験!

大きな声では言えませんが・・・・

昨日、初体験だったんですheart 

 

?いえ、野球観戦baseballですよflair

 

プロ野球の観戦が初体験だったんですsmile

 

それも、マツダズームズームスタジアムbaseball

P1040029

upwardright平成21年6月7日(日)sun

P1040033

upwardrightこの日は東国原宮崎県知事の試球式でbaseballdash

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upwardrightカープパフォーマンス席が試合を盛り上げますup

P1040067

upwardright3塁側内野席から

P1040059

upwardright中央が砂かぶり席

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upwardright3塁側から外野席を望む

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upwardrightこれが噂の“寝ソベリア”

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upwardrightそしてバーカウンターで観戦“ウッドデッキ席”

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upwardrightこれが空中通路“ゲートブリッジ席”

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upwardrightバックネット裏内野席から望むマウンド

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upwardright3塁側通路で後ろを振り返ると・・新幹線がbullettrain dash

Img_0010

upwardright・・・たぶん我がママ…だと思われます

P1040047

upwardright・・・???…これ誰?

Img_0013

upwardright観戦中の私達・・・ってことはupの写真は我が夫…かcoldsweats01

P1040077

upwardrightビールbeerbeerbeerbeerbeer5杯飲んで、、、

 こんなんなっちゃいましたぁ~happy02…で退場sign02

P1040076

upwardrightおまけshine グッズショップで見掛けた“カープ可燃ゴミ袋”sign02

 

そうそう観戦に行く事もできそうにないので

(諸事情により・・・)

一度にたくさんの写真をUPしてごめんなさいcoldsweats01

でも、それだけたくさん見所のある球場だったという事。

まだの方、是非sign03 おすすめgoodです。

 

今回、私達にこんな機会を与えてくださったK川さん。

本当にありがとうございましたheart04

しっかり楽しませていただきましたhappy01

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2009年6月 6日 (土)

★梅酒 第二弾♪

“とうかさん”だからと言うわけではなさそうな方々で

一日中バタバタした昨日は

久々に片づけが午前5時近くまでになり

今日は目覚めが・・・遅かったweep

青梅3㎏・・・一瞬、『明日にしたいかもsweat02

と諦めかけたけど

気を取り直して時計と睨めっこしつつ

第二弾梅酒作りに取り掛かった。

オーソドックスな梅酒を青梅1.5㎏分

調子に乗って(笑)黒糖梅酒を青梅1㎏分

そしてflair例のワイン漬け梅酒(?)を青梅500g分

3種を何とか漬け終りましたscissors

ただ、ワイン漬けがやっぱり心配sweat01

これから毎日 様子を見ておこうと思います。

  

ってことで、本日もタイムオーバーsandclock

 

今日も世間はとうかさんheart

<おかん>も気分をお祭モードに切り替えて

今週のラストワンone 笑顔で頑張りまぁすhappy01

 

皆様、良い週末をheart04

 

downwardright今日の大将&<おかん>予想図(リサイクルrecycleイラ)

Img744

Img745  

  【 栄養ドリンクは こう飲む の図 】

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2009年6月 5日 (金)

★梅酒 第一弾!

紀州の青梅 4㎏ を漬けましたhappy01

オーソドックスな梅酒です。

あと、3㎏ あります。

また黒糖梅酒も しようかな?等と考えながら

青梅のへたを 爪楊枝で取りながら

今日から始まるお祭“とうかさん”を想像しながら

明後日の休みの事を思いながら

来週の高野帰省とその次の週の予定を検討しながら

昨日ご来店のお客様との会話を思い出しながら

青梅を一つずつ丁寧に水気を拭っては瓶に詰めたので

氷砂糖は控えめにしたものの

ちょっと“楽しみ”という甘みが加わって

いつもよりほんのり甘めの梅酒になるかもしれませんcoldsweats01

乞うご期待heart04です。

Img349

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2009年6月 4日 (木)

★らんきょ漬け 第二弾!!

先月24日に5㎏のらんきょを塩漬けにしましたが

ちょっと物足らないので(?)

本日追加で3㎏のらんきょを塩漬けにしましたscissors

塩漬け約2週間、その後一昼夜 流水で塩抜き

そして本漬けに入ります。

 

そして、明日はいよいよ梅酒ですheart

以前の梅酒の瓶を整理していたら

昨年の黒糖梅酒がとってもまろやかで

美味しくなっていましたhappy01

一昨年のが今ひとつだったので

ちょっと諦めてただけに、ラッキーheart04って感じ・・・

 

今年はどうしようか?迷ってます。

取りあえず明日は通常の梅酒6ℓ分を漬ける予定です。

ワインに漬ける・・・という話も聞いたのですが

度数が低いので ちょっと???

試しに少しだけ漬けてみようかな?

 

何だか楽しい季節ですねぇ~note

けど、またちょっとリサイクルrecycleイラpencilが続くかも・・

ごめんなさいcoldsweats01

 

P1020643

upwardright昨年6月1日のcamera

 左奥の瓶が黒糖梅酒ですnote

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2009年6月 3日 (水)

★その一言が・・・

とっても嬉しくってheart04

今日も頑張れるのですnote

 

『葉書、来たよ~happy01ありがと~』

昨日、何人かの方が声を掛けてくださった。

あぁ・・

PCの調子悪くて、苦戦したけど

頑張ってよかったぁ~coldsweats01

 

『また来るね~paper

バタバタして あんまり喋れなくっても

最後の一言が身にしみるweepheart04

・・・ほっ

 

『お疲れさん、今日もありがとうheart

閉店時 くたびれモードの<おかん>に

大将が一声apple

・・・明日も頑張らなくっちゃ

 

いつも 皆さんの一言に

助けられている<おかん>です。

 

ありがとうheart

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2009年6月 2日 (火)

★夫婦喧嘩

・・・でも、ないのですが

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・・・どちらかが苛々し始めると

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・・・annoyannoyannoyが うつってしまい

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・・・それを見て元気がなくなると

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・・・また溜め息がうつってしまう sweat02

 

人のせいにするのはお互い嫌いだけど

つい我、夫婦間では

相手次第で浮き沈みしてしまう・・・

 

苦楽を共にする・・・と言えば格好が良いけど

やはりここは補い合わなくては・・・

 

そんな反省を日々繰り返し

多くの先輩夫婦のお話を参考に

藤はまた今日も夫婦二人で営業しま~すscissors

 

夫婦暦 5年2ヶ月目

・・・まだまだ ひよっ子夫婦chickchickですが

末永く宜しくお願いしますheart

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2009年6月 1日 (月)

★ふぅぅぅ~(^^;)

何とかノルマ(?)達成ですscissors

・・・あ、ちょっと期限は過ぎちゃいましたがcoldsweats01

ちょっとPCpcが不調で

<おかん>危うく切れそうになったannoy昨日でしたけど

何とか何とか、たった今

全ての葉書にコメントpen終了cherry

これから出勤時bicycleに投函postofficeします。

ちなみに皆様には一足先にfoot

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・・・広島の流川は毎日、七夕night

    貴方の笑顔が待ち遠しい~heart

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